Регионы и курорты Вьетнама
Вьетнам для удобства можно поделить на три крупных региона: Север, Юг и Центр.
Северный Вьетнам — самая древняя часть страны с множеством достопримечательностей, плантациями чая и кофе, заповедниками и Ханоем — столицей, где удивительно смешивается Запад и Восток. Лучшее время для отдыха — весна.
Центральный Вьетнам славится длинными пляжами, приятным климатом почти круглый год, красивыми видами, тусовками Дананга и древними храмами Хюэ.
Юг — сердце экономики. Здесь раскинулся крупнейший город Вьетнама Хошимин, а в нем — дорогие отели, лучшие рестораны, многочисленные магазины и другие блага цивилизации. Главные курорты юга — роскошный Фукуок, молодежный Нячанг и более спокойный Фантхиет.
Пляжи Вьетнама
Нячанг
Всего в курортном Нячанге, куда приезжает основная масса туристов, пять главных пляжей. Самым популярным среди купивших тур во Вьетнам традиционно считается главный городской пляж Чан Фу, вдоль которого расположены основные отели, рестораны, бары и магазины. Здесь же встречаются и торговцы, предлагающие купить сувениры, солнечные очки и разные местные «перекусы» типа банановых пирожков или свежих морепродуктов на гриле. Пляж довольно чистый (здесь регулярно убираются), но в центральной части города очень людный.

Любителям тихого отдыха лучше отправиться чуть южнее, в сторону района Ан Вьен и старого аэропорта. Здесь нет туристов, и только к вечеру приходят большие компании вьетнамцев. Вторым по популярности пляжем Нячанга считается Бай Зай с мелким белым песком и прозрачной водой. Особенно этот пляж с пологим входом в море понравится туристам с детьми. Сюда можно добраться от центра города за 10-15 минут на байке или такси.
Самым отдалённым и поэтому самым заповедным и чистым является Джангл бич в 55 километрах на север. На пляже находятся отдельные бунгало, которые можно снять примерно за 30 долларов в сутки. Тем же, кому не хочется уезжать далеко от города, можно посоветовать Парагон бич в южной части Нячанга.
Муйне
Курорт Муйне является центром виндсерфинга и кайтбординга во всём Вьетнаме. Именно здесь проходят соревнования по этим видам спорта, на которые съезжаются спортсмены из разных стран. Зимой в Муйне дует сильный и ровный ветер, а его угол в 45 градусов по отношению к берегу обеспечивает безопасность катания, так как течение и ветер в любом случае принесут человека к пляжу. Очевидным плюсом для новичков в серфинге является отсутствие скальных и коралловых рифов.

Пляж Муйне можно условно разделить на несколько частей. Центральная, самая большая его часть (от отеля Allez Boo до Novela), является и самой комфортной. Основная масса ресторанов, спа, магазинов расположены именно там, да и к пляжу вопросов нет, за исключением как раз проблем с исчезающим пляжем у Tien Dat и Novela.
Часть пляжа, расположенная ближе к Фантьету – от отеля Royal Cliff и до Amaryllis, может быть с каменистым входом в воду. И находится она в отдалении от инфраструктуры курорта – даже в ресторан вам придется ехать на такси, правда, недолго. А ближе к деревне Муйне есть тихий пляж с множеством отелей, самые известные из которых Canary и Muine De Century. С инфраструктурой там проблем нет, только вот за шопингом и развлечениями вам все равно придется ехать в центр Муйне. Пляж неплохой, только вот убирают его нерегулярно.
Дананг
Именно в Дананге, третьем по величине городе страны, расположенном в центральной части Вьетнама, находится знаменитый Чайна бич, славящийся своим мелким, мягким и самым чистым песком. Этот пляж был даже отмечен журналом Forbes, как один из самых привлекательных пляжей на планете. Чайна бич протянулся почти на 9 километров, а его ширина составляет 50-70 метров.

Приятной особенностью является и почти незаметный уклон к морю и плавное увеличение его глубины. Этот пляж самый благоустроенный – с душами, «грибками» от солнца, шезлонгами и прочим пляжными «приятностями». Кроме того, с 1992 года здесь регулярно проходят международные чемпионаты по серфингу. Идеальное время для этого вида спорта в Дананге – с сентября по декабрь, когда идут хорошие волны.
Фукуок
Путешествие на Фукуок не будет полноценным без посещения его самого знаменитого пляжа «Лонг-Бич». Эта протянувшаяся на 20 км полоса золотого песка — эпицентр жизни как местных жителей, так и туристов. Секрет популярности «Лонг-Бич» — отличное месторасположение — на западе Фукуока, в 10 минутах езды от международного аэропорта.

Здесь можно плавать, заниматься водными лыжами, каякингом и сап-серфингом. «Лонг-Бич» неофициально делится на два пляжа: северный и южный. Северный, длиной 5 км, простирается от отеля Eden Resort до гостиницы Trang An Phu Quoc, где песчаный пляж переходит в скалистый берег. Южный «Лонг-Бич» намного длиннее — 15 км — он начинается в городке Ан Той и заканчивается к югу от отеля Eden Resort.
Большинство туристов предпочитают северный пляж — там шумнее и веселее, много туристов. На юге же гостиницы иногда соседствуют с рыбацкими деревнями и жемчужными фермами. Но если хочется уединения, стоит поискать его здесь, на юге.
Один из красивейших пляжей Юго-Восточной Азии «Бай-Сао» расположен в южной части вьетнамского острова Фукуок. Это идеальное место для семейного отдыха, так как глубина растет медленно — спуск пологий. Песок очень мелкий, белого цвета, а вода чистейшая, с бирюзовым оттенком.
Развлечения и достопримечательности Вьетнама
Тех гостей, кто выбрал тур во Вьетнам не только ради пляжного отдыха, Вьетнам готов порадовать множеством разноплановых развлечений: от катания на слонах, посещений змеиных ресторанов с крокодиловыми заповедниками, национальных парков и рыбалки до казино и ночных клубов.

Изюминкой экскурсий по Вьетнаму считаются партизанские туннели Ку-Чи, но и кроме них достопримечательностей здесь хоть отбавляй. В национальном парке бухты Халонг — одни из самых красивых пейзажей на планете. Несколько тысяч маленьких известняковых островков и утесов, поднимающихся из морских вод и имеющих причудливую форму, заставляют поверить в легенду этого места. Она гласит, что острова Халонга были созданы гигантским драконом, который жил в горах. Причудливые утесы и скалы по форме похожи на черепаху, верблюда, кошку, голову собаки или дракона.
Другие экскурсионные направления Вьетнама:
В городе Хюэ жили последние императоры династии Нгуен, и в качестве наследия здесь от них осталось множество очень красивых императорских дворцов и пагод, которые выглядят так, словно висят в воздухе. Стоит посетить руины цитадели Кинь-Тхань, запрещенный Пурпурный город Дай-Ной и пагоду Тьен-Му со знаменитым колоколом Дай-Хонг-Чунг.

Горный курорт Далат (Da Lat) расположен в 60 км порта Камрань и тоже стоит внимания. Помимо красивых пейзажей здесь есть гостиница-сумасшедший дом — Crazy House — которая расположена внутри дерева и входит в десятку самых необычных зданий в мире. В Ханое масса буддийских, средневековых и недавних коммунистических достопримечательностей, а также природных красот в избытке.
В Дананге находятся красивые «мраморные горы» Нгу-Нань-Сон и пагоды с уникальными статуями. В Фантхиете — знаменитая статуя Лежащего Будды.
Кухня Вьетнама
Вьетнамская кухня — отдельный повод для путешествия в эту страну. Гастрономические приключения во Вьетнаме вполне способны оказаться одним из самых ярких и запоминающихся впечатлений от поездок по всей Юго-Восточной Азии. Своеобразные специи, необычные ингредиенты, влияние Китая и тонкие нотки французского наследия придают яствам Вьетнама незабываемые вкус и насыщенность.
Вьетнамская кухня хоть и «всеядная» (вплоть до жареных кузнечиков в кульках из газет вместо семечек), но при этом достаточно легкая и, несмотря на свою необычность, здоровая. Продукты здесь не подвергаются длительной термообработке, основа кухни — рис, лапша и специи, зелень и овощи, курица, свинина, разнообразные морепродукты.
Многие блюда приправляют соусом «ныокмам» из ферментированной рыбы — его запах может вызвать ужас у неподготовленного едока, но при правильном использовании этот соус делает обычный жареный рис с курицей настоящим произведением искусства. Этот продукт у вьетнамцев практически незаменим: от заправки к рисовым блюдам до средства экстренной медпомощи. Говорят, что своевременно принятые внутрь полстакана неразбавленного препарата гарантированно предотвращают начинающуюся простуду. Надо думать, зараза просто не выдерживает.
Из супов стоит попробовать легкий и вкусный «фо»: рисовая лапша с нежирной говядиной или цыпленком. Французы, бывшие колонизаторы, отметились и в местной кулинарии: здесь любят перекусить разрезанными надвое багетами со всевозможными начинками. В стране традиционно популярен зеленый чай, да и местный кофе считается весьма пристойным. А в Далате производят неплохие красные и белые вина.